Gelato academy

Изминаха почти две години от както се появи една щура идея – да правим занатячийски сладолед в България, така както трябва, без компромис!  Не се получи точно така, разбира се… Компромиси имаше много, от наша и от ваша страна. Днес знаем, че имаше смисъл и продължаваме да работим върху още нови проекти.

Един такъв е Сладоледена Академия, теоритично-практически курсове, специално създадени за всички, които искат да навлезнат в магията на истинското джелато. Ще представим основни техники за занатячийки сладолед, ще приготвим гурме сорбета по рецепти на топ шефове и още много…

Програма:

  1. Какво е занатчийски сладолед?
  2. История на сладоледа.
  3. Състав и компоненти на натуралния сладолед
  4. Млечна база
  5. Плодово сорбe
  6. Гурме сладолед
  7. Нутриционни факти и съхранение

Лектор: Савина Николова 

Място: CoKitchen

Цена: 69лв. (с включени материали и дигитален рецептурник)

*всеки участник ще получи специална отстъпка от 20% при покупка на машина за профионален сладолед в домашни условия

За записване и дати тел: 0877124774

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *